易柏翔 Seven Yi
MAD by Le Kief 主理人暨主廚
日治時期原臺北刑務所高階官舍，經由台北市政府老房子文化運動計畫改造，搖身一變，成為極具實驗性的fine dining餐廳 MAD by Le Kief，藉由嶄新的餐飲體驗，讓這一代人有機會透過食物與空間的新視角，和歷史對談。遠古的經驗傳承、當下的季節食材、未來的創新手法，MAD by Le Kief用獨特的美學，創造出難以忘懷的美味體驗。
日治時期原臺北刑務所高階官舍，經由台北市政府老房子文化運動計畫改造，搖身一變，成為極具實驗性的fine dining餐廳 MAD by Le Kief，藉由嶄新的餐飲體驗，讓這一代人有機會透過食物與空間的新視角，和歷史對談。遠古的經驗傳承、當下的季節食材、未來的創新手法，MAD by Le Kief用獨特的美學，創造出難以忘懷的美味體驗。