原先在台北中山知名建築富富話合開業的「One Tree Hill」，2021轉型並更名為「13 Hill」，主理人分別由來自新加坡的Yen Lim和台灣的Katia Kan夫妻擋所組成，Yen擅長茶道及南洋料理，Katia擅長法式甜點，在最初推出的『茶甜點』打開知名度。

經過了三年的試驗與嘗試，2021轉型成私廚工作室，在古董藏家名設計師『葉裕清』的私宅，舉辦不定期的下午茶餐會，希望為顧客帶來更為精緻的茶與甜點體驗。 13Hill獨門跨界創作Tea Dessert『茶甜點』以及，依照季節茶為主的Tea Dessert Pairing下午茶體驗套餐，開啟了茶與甜點更多的想像與可能。

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