Sebagai salah satu pendiri dan chef restoran Kindling di Jakarta, ia memulai perjalanan kulinernya dengan sederhana sebagai staf paruh waktu di sebuah hawker center di Singapura. Ia kemudian mengasah keahliannya di restoran berbintang dunia seperti L’Atelier de Joël Robuchon, Saint Pierre, dan Odette di Singapura, serta Seasons Restaurant di Hong Kong, sebelum memimpin dapur di Skool Kitchen, Bali. Kini di Kindling, Rising Star Tatler Best Indonesia 2025 ini menghadirkan pengalaman fine dining yang memadukan cita rasa Asia dengan interpretasi elegan ala Prancis. Kindling berhasil masuk ke 20 Restoran Terbaik Tatler Best Indonesia 2025 dan salah satu dari 100 Restoran Terbaik Tatler Best of Asia di Kawasan Asia Pasifik.