深圳Ensue餐厅行政副主厨吴梦林，是区内最受触目的高级餐饮年轻厨师之一。 吴梦林的职业生涯始于Jonay Armas的米其林二星餐厅The Principal，接着她在Tom Aikens的The Pawn、Umberto Bombana的Beefbar以及Bjorn Frantzen的Frantzen's Kitchen等餐厅积累丰富经验。在Ensue，她负责制定富加州特色理念的菜单，结合中国的食材、传统和烹饪技巧，利用最入时的有机食材，以简约手法呈现其天然风味。