Manav Tuli 拥有18年辉煌的职业生涯，曾在伦敦和印度的知名餐厅工作，如今在Leela将其烹饪专长提升到崭新的高度。他的厨师之路始于喀拉拉邦，让他深入了解南印度料理，随后在拉贾斯坦邦的The Oberoi 磨练技艺。

在世界各地探索全球风味后，Manav Tuli 在伦敦崭露头角，在如Chutney Mary 和Tamarind 等著名餐厅任职，其中Tamarind 在他的领导下获得了米其林星级荣誉。他在香港的Chaat 的经验更巩固他的声誉，成功打造成米其林星级热门餐厅。Manav Tuli 对印度传统文化充满热情，在创新的印度料理方法中不断融合传统与现代元素。