Manav Tuli 擁有18年輝煌的職業生涯，曾在倫敦和印度的知名餐廳工作，如今在Leela將其烹飪專長提升到嶄新的高度。他的廚師之路始於基拉拉邦，讓他深入了解南印度料理，隨後在拉札斯坦邦的The Oberoi 磨練技藝。

在世界各地探索全球風味後，Manav Tuli 在倫敦嶄露頭角，在如Chutney Mary 和Tamarind 等著名餐廳任職，其中Tamarind 在他的領導下獲得了米芝蓮星級榮譽。他在香港的Chaat 的經驗更鞏固他的聲譽，成功打造成米芝蓮星級熱門餐廳。Manav Tuli 對印度傳統文化充滿熱情，在創新的印度料理方法中不斷融合傳統與現代元素。