麦朗轩在餐饮业拥有超过十年的经验，曾在香港、澳门和深圳担任不同职务，他以为每一间任职的酒吧带来高水准的品质和创意而闻名。麦朗轩曾在香港Quinary酒吧师从调酒界传奇人物黎振南学习，如今与昔日恩师再度携手，为「澳门银河」内的莱佛士长廊酒吧的宾客呈献卓越非凡的鸡尾酒体验。