主廚林恬耀（Chef  Jimmy Lim）於2017年選在台中市創立新加坡海外首間標榜提供「現代新加坡料理」的餐廳——JL  STUDIO，作為分享他的根源「新加坡風味」的平台。在2019年三月，JL STUDIO獲得亞洲 50 最佳餐廳「Miele One to  Watch Award-Miele最值得關注獎」，並且在2020年3月，首度進入亞洲50最佳餐廳榜單，獲得第26名。在2020年8月24日發表的「臺北臺中米其林指南」中，首次入榜即獲得二星的殊榮與肯定，不僅是台中唯一一間獲得米其林二星肯定的餐廳，同時也是新加坡海外全球第一間以「現代新加坡料理」摘星的餐廳，並連續三年都獲得二星肯定。

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