Joaquin Elizondo
ZEA 創辦人暨主廚
香港米其林一星、「亞洲50」排名22的〈MONO〉餐廳副主廚 Joaquin Elizondo Hourbeigt,在台籍妻子葉帝含支持鼓勵下來台發展,並在台北市大安區投資開設〈ZEA〉當代拉丁美洲料理(Contemporary LatAm Cuisine)餐廳,以開放式廚房結合吧台傳達「板前用餐」體驗,以舌尖味蕾認識拉丁美洲美食的繽紛與豐饒的飲食文化,目前僅供應晚餐的新餐廳並已開始營運。
查看更多餐廳資訊:https://www.instagram.com/zea.tpe