連續四年榮獲米其林二星的Taïrroir 態芮在主廚Kai的領軍下，重新解構台灣經典。其擁取的食材來自各地不侷限，除了追求最好品質，也透過獨樹一格的擺盤展現chef Kai的獨到品味，重新詮釋屬於這個世代的味道與精神，既傳統也創新。

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