Bakerman mengusung konsep artisanal bakehouse dengan sentuhan kuliner modern bergaya Amerika. Dikenal melalui kemasan ikonik berupa kotak hologram, Bakerman dikenal berani menciptakan berbagai kreasi andalan seperti Croissant Portuguese Egg Tart, Dirty Croissant, Cookies Mochi Croissant, dan Mini Croissant Cookies. Inovasi produk yang terus diluncurkan membuat Bakerman selalu menjadi perbincangan.